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Marktinformation

Wettbewerbsverzerrung und Verbraucher-Täuschung

Grundsätzlich gilt: EIWO produziert und verkauft nur Hühner-Vollei mit 23 – 24% Trockenmasse, KGH nach EU-Richtlinie.

Flüssigei-LabelAm 15.2.2016 sind bei einem unserer Kunden Flüssigei-Produkte mit 21% Trockenmasse vorgefunden worden – natürlich vom Wettbewerb. Dem Kunden hat man Vollei angeboten und Vollei berechnet, aber Flüssigei mit 21% Trockenmasse geliefert. Dieses Produkt ist natürlich aufgrund der Zusammensetzung Eigelb/Eiweiß günstiger, weil es mit dem günstigeren Eiweiß oder Fremdwasser gestreckt wird, um auf den geringeren Trockenmasse-Anteil von 21 % zu kommen. Hier liegt die Täuschung darin, dass man den Artikel als Vollei anbietet, was man laut Gesetz nicht darf. Zudem besagen die Leitsätze für feine Backwaren ganz klar in Artikel 6, dass nur Vollei mit einer Trockensubstanz von 23% verarbeitet werden soll und dass bei nicht erreichen dieses Wertes mit Eigelb aufgefüllt werden muss.

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Rohstoffkosten senken

25.000 Backstationen in den Supermärkten und Discountern sowie Mindestlohn sind da. Das Kaufverhalten der Verbraucher hat sich nachhaltig geändert. Verhindern konnten wir das nicht.

Aber!

Wir bieten Ihnen mit unserer intelligenten und nach IFS zertifizierten Logistik ein Wareneinsatzkonzept, das Ihnen nachweislich ohne jegliche qualitative Einbußen eine wöchentliche Ersparnis von 200 Euro oder mehr ermöglicht. Das zeigen die Erfahrungen unserer Kunden.

Die Umstellung auf unser optimiertes Wareneinsatzkonzept erfolgt problemlos und wird auf Ihren Wunsch von unseren Spezialisten vor Ort begleitet.

Fazit
  • Wir optimieren Ihren Wareneinsatz.
  • Sie erfahren direkt eine spürbare Kostenreduzierung.
  • Wir erklären Ihnen nicht, wie Sie es machen könnten. 

    Wir setzen unser Konzept gemeinsam mit Ihnen um.
  • Wir stärken Ihre Einkaufsposition.
  • Bei uns stimmt die Qualität, der Preis und die Leistung.
  • Wir erweitern für Sie stetig unser Sortiment.
  • Wir bieten Ihnen die effiziente Alternative zu Ihrem aktuellen Einkaufskonzept.
Und bei Fragen rufen Sie uns direkt an, wir sind persönlich für Sie da.

Henric Wolfram
Geschäftsführer
Mobil 0178 2925150
Frank Reinking
Verkaufsleiter national
Mobil 0171 5625832

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Aktuelle Nachrichten

IFS-Rezertifizierung 2016

IFS-Logistics Weiterhin auf gehobenem Niveau.

Im Januar 2016 haben wir das Zertifizierungsaudit des IFS Logistic in der Version 2 auf gehobenem Niveau zum fünften Mal in Folge bestanden.

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Informationen zur LMIV
Zum Austausch von relevanten Lebensmittelkennzeichnungsdaten nutzen wir die Internetplattform datenlink.info.

Hier finden Sie zukünftig alle Produkte der EIWO-Wolfram GmbH. Die Nutzung von Datenlink ist für Datennehmer (Verarbeiter) kostenlos. Nur eine Online-Registrierung ist über www.datenlink.info/teilnehmen notwendig.

Ihre Vorteile sind:
  • Download von Produktpässen
  • Online-Rezeptverwaltung
  • Hohe Aktualität

www.datenlink.info

 
Neuheiten im NonFood-Sortiment

EIWO® erweitert das NonFood-Sortiment

Ab sofort finden Sie in unserem Angebot neue praktische Artikel wie

• Backtrennpapiere
• Hemdchentragetaschen
• Coffee Cups


und vieles mehr.

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100-prozentige Qualität
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EIWO® Pappteller aus Frischfaserkarton

Ohne optische Aufheller und ohne Recycling-Anteil


EIWO® Pappteller aus Frischfaserkarton sind auch ohne zusätzliche Beschichtung uneingeschränkt für den direkten Kontakt mit trockenen, feuchten und fettenden Lebensmitteln zugelassen und darüber hinaus FSC zertifiziert.

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Unruhe bei Bäckern
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Aldi testet offenbar Verkauf von frischem Kuchen

Aldi macht die Bäcker nervös (Quelle: dpa)

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Leipziger Volkszeitung

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Bäckerei-Filialen vor dem Aus - Supermärkte stellen Automaten auf

Discounter in Sachsen kündigen Betrieben / Handwerk wehrt sich und setzt auf Qualität

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Mein Praktikum bei EIWO

Johann Schäfer über EIWO

Johann Schäfer über EIWOIm Rahmen meiner schulischen Ausbildung war es mir vorgegeben, ein sechswöchiges Praktikum in einem Betrieb meiner Wahl zu absolvieren.

Schäfer ... dein Bäcker
Fotogalerie
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RIWO und EIWO Select
Öffentlicher Shop
Wir sind zertifiziert

Produktkatalog 2015

Produktkatalog 2014
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Neu im EIWO-Sortiment

b-clean-reinigungskonzept
b.clean ist das neue, speziell für Bäcker und Konditoren entwickelte Reinigungskonzept von EIWO!
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LKW- / Fahrzeugführer

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